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Au "Grain de Sel", vous composez votre menu selon vos envies.
Tout est possible, le Chef vous propose plusieurs plats renouvelés
au gré des produits et des saisons.
Les Formules
Le Grain de Sel au quotidien
Du mercredi au vendredi (sauf jours fériés), le Chef vous propose de mettre son Grain de Sel dans votre déjeuner, composé de produits du marché, déclinés en 2 formules :
- Entrée / Plat (poisson ou viande) ou Plat / Dessert (18 €)
- Entrée / Plat (poisson ou viande) / Dessert (22 €)
Formule Enfants
Pour les enfants, le Chef vous propose une viande ou un poisson
au choix, avec un dessert et une boisson. (Jusqu'à 12 ans) (12 €)
Ces tarifs sont donnés à titre indicatif et sont non contractuels.
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A l'occasion du Weekend Gourmand du Chat Perché, qui se déroule les 21, 22 et 23 septembre 2018, le Grain de Sel vous propose un menu spécial, du samedi 22 midi au dimanche 23 au soir (ouverture exceptionnelle le dimanche soir)
Voir le menu
AU MENU
Fraîcheur de tourteau et avocat, radis
croquant et crevettes grises
Ou
Pressé de Foie gras de canard au
poivre du Sichuan, condiment de fraise et caramel balsamique
Poisson D'eau douce ou de Mer selon
L'arrivage
Filet de canette rôti aux amandes,
melons en différentes textures, polenta et son jus
Ou
Côte de cochon IGP Franche-comté au
foin, variation autour de L'aubergine et de la courgette
Assiette de fromages frais et affinés
Plaisir Fruité selon l'inspiration du chef
Ou
Croc Cerise, Mousse à la fève de Tonka
sur un sablé cacao, crème glacée chocolat blanc
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