Au "Grain de Sel", vous composez votre menu selon vos envies. Tout est possible, le Chef vous propose plusieurs plats renouvelés au gré des produits et des saisons.
Les Formules
Le Grain de Sel au quotidien
Du lundi au vendredi (sauf mercredi et jours fériés), le Chef vous propose de mettre son Grain de Sel dans votre déjeuner, composé de produits du marché, déclinés en 2 formules :
- Entrée / Plat (poisson ou viande) ou Plat / Dessert (18 €)
- Entrée / Plat (poisson ou viande) / Dessert (22 €)
Formule Enfants
Pour les enfants, le Chef vous propose une viande ou un poisson au choix, avec un dessert et une boisson. (Jusqu'à 12 ans) (12 €)
Ces tarifs sont donnés à titre indicatif et sont non contractuels.
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AU MENU
Bœuf/carotte en gelée acidulée, foie gras de canard poêlée Coulis de fanes
Ou
L'entrée du moment selon l'humeur du chef
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Poisson d'eau douce ou de mer en fonction des courants
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Pièce de veau rôtie, fricassée de blettes à la tomate, Jus au beurre de Tapenade
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Assiette de fromages frais et affinés
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Poire rôtie au miel,orge perlé et tapioca Crème glacée vanille
Ou
Brownie amande, ganache chocolat, betterave au sirop sorbet betterave cassis
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