Au "Grain de Sel", vous composez votre menu selon vos envies.
Tout est possible, le Chef vous propose plusieurs plats renouvelés
au gré des produits et des saisons.

Les Formules

  • Demi sel :

    Entrée / Plat (poisson ou viande) ou Plat / Dessert (25 €)

  • Sel Fin :

    Entrée / Plat (poisson ou viande) / Fromages ou Dessert (30 €)

  • Fleur de Sel :

    Entrée / Plat (poisson ou viande) / Fromages et Dessert (34 €)

  • Sel Marin :

    Entrée / Poisson / Viande / Fromages ou Dessert (41 €)
    Entrée / Poisson / Viande / Fromages et Dessert (45 €)

  • Sel Gourmand :

    Découverte et dégustation des saveurs du moments
    proposées par le Chef (servi pour l'ensemble de la table) (55 €)

 

Le Grain de Sel au quotidien

Du mercredi au vendredi (sauf jours fériés), le Chef vous propose de mettre son Grain de Sel dans votre déjeuner, composé de produits du marché, déclinés en 2 formules :

  • Entrée / Plat (poisson ou viande) ou Plat / Dessert (18 €)
  • Entrée / Plat (poisson ou viande) / Dessert (22 €)

 

Formule Enfants

Pour les enfants, le Chef vous propose une viande ou un poisson
au choix, avec un dessert et une boisson. (Jusqu'à 12 ans) (12 €)

 

Ces tarifs sont donnés à titre indicatif et sont non contractuels.

 

AU MENU

 Salade de haricots vert à la vinaigrette framboise,
Foie gras de canard mi-cuit aux éclats de pistaches
Ou
L'entrée du moment selon l'humeur du chef
*****
Poisson d'eau douce ou de mer en fonction des courants
*****
Filet de canette roti au miel et amandes
abricot farci et carotte fane glacée
*****
Assiette de fromages frais et affinés
*****
La pèche en différentes textures, chantilly mascarpone,sorbet Thé pèche
Ou
Douceur chocolatée de Ophélie

 

 

 

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Restaurant Grain de Sel à Dole

Restaurant Grain de Sel

67 rue Pasteur - 39100 DOLE

03.84.71.97.36

 

Monday from noon to 1:30 PM and 7 PM to 9 PM,
Tuesday for lunch and Thursday to Sunday from noon to 1:30 PM and from 7 PM to 9 PM.

The restaurant is closed on Tuesday for dinner and Wednesday.

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