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Au "Grain de Sel", vous composez votre menu selon vos envies.
Tout est possible, le Chef vous propose plusieurs plats renouvelés
au gré des produits et des saisons.
Les Formules
Le Grain de Sel au quotidien
Du lundi au vendredi (sauf mardi, mercredi et jours fériés), le Chef vous propose de mettre son Grain de Sel dans votre déjeuner, composé de produits du marché, déclinés en 2 formules :
- Entrée / Plat (poisson ou viande) ou Plat / Dessert (18 €)
- Entrée / Plat (poisson ou viande) / Dessert (22 €)
Formule Enfants
Pour les enfants, le Chef vous propose une viande ou un poisson
au choix, avec un dessert et une boisson. (Jusqu'à 12 ans) (12 €)
Ces tarifs sont donnés à titre indicatif et sont non contractuels.
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Menu
Entrée du moment selon l'inspiration du chef
Ou
Foie gras de canard marbré chocolat,
condiment orange et caramel pain d'épice
*****
Merlu doré,salsifis en différentes textures,
enoki et Shimeji
*****
Joue de bœuf confite au vin rouge,
Betteraves plurielle et polenta
*****
Assiette de fromages frais et affinés
*****
Macaron mousseline d'agrumes et clémentines fraiches sorbet mandarine/safran
Ou
Casse-noisette coulis cacao
crème glacée café blanc
Nos plats sont maisons :élaborés sur place à partir de produits bruts.
Nous sommes en mesure de vous indiquer la provenance de nos produits et de toutes présences d'allergènes dans chaque préparation
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