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At the "Grain de Sel", you compose your menu according to your desires.
Anything is possible, the Chef offers you several renewed dishes at the mercy of the products and the seasons.
Set of menus
The Grain de Sel daily
Wednesday to Friday (except public holidays), the Chef offers you to stick one's oar (Grain de Sel) in your lunch, consisting in products from the market, available in 2 formulas:
- Starter / Main course (meat or fish) or Main course / Dessert (18 €)
- Starter / Main course (meat or fish) / Dessert (22 €)
Children menu
For children, the chef offers meat or fish to select with a dessert and a drink (up to 12 years) (12 €)
These rates are indicative only and are not contractual.
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AU MENU
Carpaccio de Noix de St Jacques marinées au gingembre,
Vinaigrette aux fruits exotiques
Ou
Pressé de Foie gras de canard et filet de caille,
Betteraves en folies
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Aiglefin sur un lit d'oignon doux et pomme,
choux-fleurs en différentes textures
*****
Trilogie de veau,confit, laquée et panées,
déclinaisons autours de la carotte
Ou
Suprême de Pintade farcit aux gambas, champignons asiatiques
pulpe d'ail noirs et risotto d'épeautre
*****
Assiette de fromages frais et affinés
*****
Ma pomme aux senteurs de Yuzu,
Sorbet Pomme
Ou
Poire/chocolat/châtaigne
Crème glacée Châtaigne
Vente de Foie Gras
A l'occasion des fêtes de fin d'année le Grain de Sel vous propose du Foie Gras à emporter :
- Nature (10.50€ / 100 gr)
- Pommes et noix (11.50€ / 100 gr)
- Morilles et savagnin (15€ / 100 gr)
Contactez-nous pour commander ou pour toute information !
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